ეს არის ღვინო, რომელიც ისტორიას დაგემოვნებამდე გიყვებათ. გარგრის ჩირი და თაფლი ერწყმის სანელებლებს და ქმნის სითბოს, რომელიც გულწრფელი საუბრისთვის განგაწყობთ. რბილი ტექსტურა და დაბოლოება კი სიმშვიდისკენ გიბიძგებთ. მიირთვით ორაგულთან, ყველთან ან პიკანტურ კერძებთან, რომლებიც ძლიერ ხასიათს მოითხოვენ.